Waarde confrères,
Ofschoon het onderstaande op zichzelf niet direct met wijn te maken heeft, heeft het wel te maken met schoonheid en dus toch indirect met wijn; de mooiste drank die je maar kunt bedenken. Daarom wil ik u de volgende vingerwijzing niet onthouden. Sinds kort mag ik me namelijk verblijden in het bezit te zijn van een Alfa GT. Nou ja, bezit: het is officieel een leasebak. Niettemin een schoonheid om te zien: ontworpen door maestro Bertone en zeker na een half jaar behelpen met een Volkswagen Passat een genot om in te rijden. Weliswaar een diesel van 1.9 liter maar zeker opgekieteld in staat tot prestaties waar menig benzinemotor van ± 2 liter snakkend naar zou verlangen en een rijgedrag dat uitnodigt tot een lekker potje sturen. Dit heeft natuurlijk ook zijn keerzijde op het vaderlandse wegennet. Maar een heer van stand heeft daar natuurlijk een oplossing voor.
Deze oplossing werd me door een goede vrind van mij ter hand gesteld. Al hoewel ik er wel meteen bij moet vertellen dat hij toen al rijkelijk aan Bacchus had geofferd. Volgens hem zou hij zeer effectief zijn bij het afwenden van zware verkeersboetes.
Wat is nu zijn relaas. In het bezit van dezelfde bolide als ondergetekende verhaalde hij dat hij laatst in de nabijheid van Utrecht werd staande gehouden bij een sukkelgangetje van ± 160 km. Omdat hij weinig trek had in een fikse boete, schoot hem een briljant idee door het hoofd. Weliswaar niet zonder enig risico. Maar ach, risico´s dat is toch in wezen het zout in de pap des levens, was zijn eerste opwelling. Hij voegde er echter onmiddellijk aan toe dat hij zich daarbij volkomen verliet op de geestesgesteldheid van het doorsnee lid van het LKPD team, dat doorgaans alleen gewend is om verscholen achter een boom of vuilniscontainer uw leven en het mijne zuur te maken. Wel gaf hij mij te kennen dat hij zich er terdege van bewust was dat menigeen deze oplossing nogal aan de straffe kant zou vinden. Niettemin wil ik u zijn verhaal niet onthouden.
De agent: "Meneer, ik hou u aan wegens te hard rijden. Mag ik uw rijbewijs zien?"
Ik: "Ik heb geen rijbewijs agent."
De agent: "Geen rijbewijs? Hebt u dan wel papieren van deze auto?"
Ik: "Nee, die heb ik niet want deze auto is niet van mij. Ik heb hem gestolen, maar ik geloof dat ik wel wat zag toen ik mijn pistool in het handschoenenkastje legde."
De agent, verbijsterd: "U bent bewapend met een pistool in een gestolen auto?"
Ik: "Ja, die had ik nodig om de persoon dood te schieten van wie ik deze auto heb gestolen. Zijn lichaam ligt in de kofferbak. Ik doe wel vaker van die rare dingen als ik dronken ben."
Het werd de agent nu te veel en hij riep assistentie op.
Binnen de kortste keren werd ik omsingeld door een horde gewapende agenten en de hoofdagent liep naar me toe.
De hoofdagent:"Uw rijbewijs graag".
Ik (terwijl ik mijn rijbewijs overhandig): "Alstublieft agent".
De hoofdagent:"Uw kentekenbewijs en uw verzekeringspapieren".
Ik (terwijl ik mijn papieren overhandig): "Alstublieft agent".
Vervolgens vroeg de hoofdagent of hij in het handschoenenkastje mocht kijken. Ik stemde daar in toe en uiteraard was er nergens een pistool te bekennen. Tot slot vroeg hij of hij in de kofferbak mocht kijken en vond daar alleen een laptop, een gevarendriehoek en een brandblusser.
De hoofdagent: "Ik heb van deze agent gehoord dat u gewapend met een pistool, zonder rijbewijs met een lijk in de kofferbak, dronken in een gestolen auto reed. Hoe kan dit?"
Ik: "Ja dat weet ik niet. Ik durf te wedden dat die fantast u ook nog vertelde dat ik te hard reed!"
Ofschoon ik moet toegeven dat ik enige twijfels koester aan het waarheidsgehalte, is het een briljante oplossing als het werkt, hoewel deze, naar ik aanneem, slechts eenmalig kan worden toegepast door dezelfde persoon. Bovendien moet ik u er op wijzen dat deze oplossing alleen werkt als u geen haast heeft en uiteraard heeft het weinig zin deze toe te passen bij een geringe overschrijding van de maximumsnelheid. Ook een bepaalde staat van nuchterheid is op zijn plaats, dus ik zou hem ook niet toepassen na het bijwonen van een van onze kookavonden. Want een kookavond zonder wijn is als een Alfa zonder Romeo. Q.e.d.
Deze Sauvignon Blanc van het wijnhuis J&F Lurton is
een geweldige wijn, De kleur is strogeel, met een groenzweem. Het boeket is
stuivend rijk aan rinse geuren van kruisbessen en buxus. In de smaak zijn naast
verschillende fruitaroma´s ook mineralen te onderkennen. Een complexe wijn met
een toch soepel karakter die zich zowel voegt naar de mousse van ham als het
worteltaartje.
Bij de tweede gang wordt dezelfde wijn gedronken als bij de eerste gang.
2000 Di Giorgio Lucindale Limestone Coast, Australië
Voor het hoofdgerecht wil ik weer eens terugvallen op een kanjer uit Down Under. En wat voor één! Diep donkerrood, bijna zwart - heel veel vaste stoffen in een lobbige structuur. De geur geeft naast "pakken" cassis ook zoethout en laurier, vanille en eikenhout. In de mond geeft de wijn zijn rijkdom beetje bij beetje door - het lijkt wel of hij moet ontwaken, maar dan ontvouwt zich een rijk scala aan confiturenachtig en weelderig rood fruit, mooi verweven met een fijne toets van eikenhout. Een grote wijn met "grand Cru' allures, voor bijzondere gelegenheden! Een krachtige tegenstander van de tournedos.
Chefs, Deze wijn is van 2000. Hij begint nu net op dronk te komen. Dus
neem drie dingen in acht:
·
Chambreren (d.w.z. temperatuur van 17-18°c!)
·
Minimaal een half uur en liefst een uur van
te voren de fles ontkurken en laten luchten
·
Ik verwacht het niet direct maar denk bij
het uitschenken aan eventueel depot
.
Een buitenkansje voor de liefhebbers van een rijpe, wat stoere dessertwijn. Een mooie geconcentreerde zoete witte dessertwijn met een uitgesproken muskaatgeur en honingzoete smaak aangevuld met frisse zuren. Lekker bij zoet gebak. Een dessertwijn, die uitstekend samengaat met de pralinésoufflé van amandelen
Voor de 2e maal in successie kunnen de Chefs naar hartelust de voorraadkast plunderen. Voor zover ik heb kunnen nagaan moet nog meer dan genoeg in voorraad zijn ( naar mijn laatste berekeningen 25 x rood en 10 x wit) . Dus ga uw gang en maak uw keuze!