Stichts Culinair Genootschap

Wijnkaart oktober 2007

●●●

Tartaar van mosselen en slakken met peterseliesaus

2006 Tegernseehof Wachau Frauenweingarten, Grüner Veltliner (Oostenrijk)

●

Soep van waterkers met kikkerbilletjes

-

●

Eend met uienpuree, appel en calvadossaus

2004 Tinhof Burgenland, St. Laurent (Oostenrijk)

●

Kastanjesoufflé met walnoten en wit mokka-ijs

2006 Heiderer Beerenauslese Neusiedlersee, Weisb./Chardonnay (Oostenrijk)

●●●

Kookwijn

2005 Bollini, Chardonnay (Italië)

2005 Paul Mas Languedoc, Cabernet Sauvignon (Frankrijk)