Wijnkaart april 2010

Klipfel, Alsace, Pinot Blanc, Frankrijk

Gebakken Scholfilet met Prei-Aardappel Vichysoise en Jus van Rode Bieten

Traditionele Asperges met Hollandse Saus

Deakin Estate, Chardonnay, Australië

Oosterscheldekreeft met in Ham-Kaaskruim Gepaneerde Kikkerbil, Polenta en Saus van Kreeft en Sinaasappel

Château des Labourons, Fleurie, Frankrijk

Rack van Tessels Zuiglam met Pistachekorst, Lavendelgelei en Salade van Gemengde Bonen

Cotes du Rhône, Muscat de Beaumes Venise, Frankrijk

Compositie van Abrikozencompote, Pompoencarré, Kokos-Lavendelsaus en Gesuikerde Salie