Stichts Culinair Genootschap
Wijnkaart Herfstmenu Oktober 2009
Coquilles met appelsaus, een venkel/appeltaartje en een kletskop
Unico, Trebbiano D’Abruzzo, 2008, Italië
STEAK TARTARE VAN HERT MET EEN SALSA VAN OESTERS EN KOUDGEROOKTE
TOMATEN
Cabaret rosé, 2008, Frankrijk
TAGLIATA VAN NIEUW ZEELANDS HERT OP POMPOENRISOTTO
Hofstatter, Pinot Nero, 2007, Italië
Frangipanetaartje
met peer, extract van rode wijn en peren sorbetijs
Domaine Pouderoux, Muscat de Rivesaltes, 2006,
Frankrijk